仲冬十二月，東泰祥联合MAMMAMIA！在東泰祥愛琴海店共同举办了一场别开生面的擂台活动。
“对阵”双方是上海市市级非遗保护传承单位东泰祥生煎馆和获得世界披萨协会认证的MAMMAMIA!意大利餐厅。比试的“功夫”是：中国上海市级非遗保护项目生煎馒头制作技艺和意大利正宗拿波里比萨制作技艺。
本年度意大利总理、总统相继访华，并到访上海。中国和意大利两国都有各自精彩的悠久历史和丰富的美食文化，两国也有源远流长的深厚友谊，这个活动双方本着“以武会友”的精神，向中外来宾和美食媒体呈现一次餐饮厨艺界的深度文化交流。
东泰祥的生煎师傅和MAMMAMIA！的披萨师傅在东泰祥爱琴海店的厨房里争分夺秒地切磋，同时亦在狭小空间内紧密合作，为各位评委和媒体贵宾制作正宗美味的传统上海小吃生煎和传统拿波里小吃披萨。
意大利顶级厨艺学校Alma毕业的美食评鉴师、中央电视台、新华社、浙江卫视等美食节目特约嘉宾康缇先生评鉴说：中国和意大利是真正的兄弟，两国饮食文化有很多相似之处，而东泰祥和MAMMAMIA！两家都追求用料新鲜，保证质量。MAMMAMIA的披萨很正宗，食材健康，如果上碟速度更快会更香。东泰祥的肉馅可以吃出新鲜肉的味道，和薄皮脆底一起吃很好吃。
双方的总经理为这次在上海举办的跨国跨文化餐饮联合活动做了完美结语：东泰祥总经理顾欣首先感谢了MAMMAMIA！全体团队成员的热诚合作，同时表达了两个企业对高品质和高标准的共同追求和对传统味道的坚守。而MAMMAMIA!总经理UMBERTO亦对东泰祥的合作邀请致谢，同时表示MAMMAMIA！扎根中国十几载，初心就是将正宗的意大利美味带入中国。
